Aportamos aquí las conclusiones del workshop celebrado el día 3 de Marzo , separadas en 7 apartados o comunicaciones
El textil ante la pérdida de biodiversidad
Workshop celebrado el 3 de Marzo con asistencia de Anselat
5. LOS GUARDIANES DE LA BIODIVERSIDAD
Pía Sanchez, David Ortega y Félix Oliver Avilés
Moderador: Manuel Bahillo
5.1. Un ganadero (propietario o criador de ganado) se suele quejar y manifestar su sufrimiento. Un pastor (conocedor de los recursos de su entorno natural y del comportamiento en libertad de su ganado) expresa su felicidad.
5.2. Debe identificarse la ganadería extensiva. Los pastores de verdad que inspiran y generan felicidad.
5.3. Si cualquier ciudadano necesita recrear su imaginación en un lugar ideal, lo hará en un paisaje gestionado por un pastor.
5.4. La dehesa es el mejor ejemplo de barrera al desierto. No se vende como tal. Ni se explica que la dehesa es el resultado del ganado en movimiento.
5.5. La cría de ganado en extensivo presenta retos sanitarios específicos. Para que esto no se convierta en un impedimento, es necesario el diálogo y la colaboración entre todas las partes en la búsqueda de estrategias eficaces adaptadas a cada entorno, para que los rebaños se muevan y auxilien a la biodiversidad y al territorio.
5.6. Si no se mueve al ganado, si se lo tiene fijo en un cercado, sin que descanse el pasto, no se puede considerar ganadería extensiva.5.7. Se deben de diferenciar claramente los tipos de rebaños o ganadería, marcando los beneficioso o perjuicios de cada una de ellas. Incluida la definición de rebaño trashumante (Libro Blanco de la Trashumancia).
5.8. Si no se diferencian las ganaderías y se establecen pagos por servicios ecosistémicos, la ganadería extensiva desaparecerá.
5.9. La edad de los pastores es el mayor riesgo presente e impedimento futuro. La extinción de pastores supone el mayor riesgo para nuestra biodiversidad y el mayor impedimento para intentar recuperarla.
5.10. Algunos ejemplos de “recuperación” de pastores, a través de valorización de sus productos, de facilitar sus movimientos (trashumancia), de dar notoriedad a su imagen y valores, de investigar y medir sus beneficios, deberían tener el mismo apoyo financiero, social y político, que la recuperación de la especie animal más vulnerable, amada y emblemática. Salvar un oficio pastor, es más humano, ecologista y solidario que salvar un lince o un rinoceronte. Bien sea en España o en África.
5.11. Es muy necesario un sello-certificación para todos los productos (lana, carne, leche), así como para los territorios, donde se aplique pastoreo (llámese holístico, regenerativo o ecosistémico). Que visualice y remunere, por consumidor y administración, a pastor y toda la cadena, por su trabajo en favor de la Comunidad, País, Planeta, Futuro.
5.12. Lo que no se mide no se puede valorar o mejorar. Se debe medir el impacto negativo en biodiversidad de algunos textiles en todo su ciclo de vida. La “deuda” que generan. Así como el positivo que genera la oveja y la lana. Remunerar e invertir, en origen y cadena, es reducir deuda y comprar futuro.
