Aportamos aquí las conclusiones del workshop celebrado el día 3 de Marzo , separadas en 7 apartados o comunicaciones
El textil ante la pérdida de biodiversidad
Workshop celebrado el 3 de Marzo con asistencia de Anselat
4. EFECTOS DE LANA Y OVINO SOBRE LA BIODIVERSIDAD DEL SUELO, DE LOS BOSQUES Y DE LOS PASTIZALES.
Francesca Pasetti, Mari Carmen García, Iván Lopez Vergara y Raoul Ferrer
Moderadora: Alba Hípola
4.1. Sin que políticos y ciudadanos aún sean conscientes de esta herramienta, las ovejas y los pastores disminuyen su censo dramáticamente en el mundo. Se extinguen a mayor ritmo aún que la biodiversidad.
4.2. La FAO es consciente de esta urgencia y amenaza. Ha declarado 2026 como año internacional del pastoralismo.
4.3. El pastor se mantiene en el territorio por la obligación que exige el ganado de atención diaria. A diferencia del agricultor moderno.
4.4. El rebaño y el pastor representan el concepto de naturaleza cultivada.
4.5. El 90% de las áreas de protección de naturaleza, como la Red Natura 2000,son pastizales sobre los que actúan los pastores (o han actuado antes de bajar dramáticamente su censo).
4.6. La PAC no ha favorecido a una población, los pastores, que siendo la que más reduce las emisiones y protege la biodiversidad, es la que más dramáticamente se extingue. Y con ella, el ecosistema más eficiente: el pastizal.4.7. No sabemos explicar bien como la relación personas-biodiversidad-suelo afecta a la salud de la población mundial. El concepto ONE HEALTH.
4.8. Aunque el cambio del uso del suelo está catalogado como un límite
planetario crítico, seguimos trasformando, sin freno, pasto en suelo arable.
Perdiendo carbono y biodiversidad en el mismo. El aumento de población, el
mayor consumo y la mecanización están siendo más devastadores, a través del cambio de uso del suelo, que el cambio climático.
4.9. La pérdida de suelo por erosión se evidencia con datos en España y el resto del mundo. Pero no se monitoriza. La pérdida de cobertura vegetal es aún más fácil de evidenciar. Pero esta piel desnuda y herida no reclama urgencia de cubrir y sanar. El proyecto LUCAS de la Comisión es una esperanza.
4.10. Los ejemplos de la oveja como mejorador de biodiversidad son conocidos y demostrados: población de quebrantahuesos. O los de un nuevo pastizal creado por la oveja: carricerín cejudo.
4.11. Aún falta pensar y evidenciar lo pequeño: el microbioma (bacterias y hongos) y los artrópodos del suelo. Lo que generan las heces de las ovejas hasta que se visibilice en una mariposa. Pero el ganado no puede tratarse con algunos antiparasitarios o fármacos hoy extendidos, así como usar plaguicidas agrícolas.
4.12. El ovino es, al moverse de un pasto a otro, el gran conector de biodiversidad.
4.13. Las malas políticas y los créditos de carbono favorecen dañinas
reforestaciones en contra de beneficiosas estepas. Aprovechan la ignorancia de quien mira mejor a un árbol que a cien mil hierbas.
4.14. La lana en el suelo retiene (cosecha y fija) agua y vida. La lana ayuda en la resiliencia de los cultivos frente a la emergencia climática. Y no solo a los cultivos, al resto de seres vivos. La lana usada en agricultura es un gran protector de la biodiversidad. Recordemos que la agricultura intensiva causa el 70% de la pérdida de biodiversidad mundial.
4.15. La lana combinada con otros materiales (como el serrín o la viruta) aporta la humedad necesaria para que el microbioma descomponga el carbono y lo fije al suelo. Sin que de otra forma se emita a la atmósfera.
4.16. Es urgentísimo cambiar la legislación que sitúa a la lana como un material SANDACH peligroso y no movible de las granjas a las fincas.
4.17. No todo el ganado es bueno, ni todo es malo. Depende como se maneje. Los pequeños rumiantes en extensivo han claramente demostrado ser la mejor
herramienta contra los incendios y la erosión. Así como el pastizal que generan ser el mayor retentor de agua (cuando falta y cuando sobra).
4.18. No toda la carne es mala para el planeta. La intensiva lo es, la extensiva es su mejor aliada. Una carne producida con soja americana destruye directa o
indirectamente biodiversidad. Con pasto, es sana para el consumidor, respetuosa con el bienestar animal y solidaria con el territorio y las nuevas generaciones. Nuestra especie es, evolutivamente, una seguidora (primero) y conductora (después) de rebaños.
4.19. No todo el matorral es malo. El matorral controlado y rodeado por una oveja, inyecta, a través de esta, biodiversidad.
4.20. “Abejas para el cielo y ovejas para el suelo”. La primera parte de este slogan se ha abierto camino en la ciudadanía. La segunda aún no.
4.21. Si la abeja es polinizadora, la oveja es sembradora. Y sus efectos son más visibles y medibles. La oveja ayuda más a la abeja, rebrotando flores, que la abeja fertilizándolas.
4.22. Cada vez hay más mercado para los productos de los rebaños, pero cada vez sus dueños tienen más incertidumbres.
4.23. Los productos deben diferenciarse por los bienes que generan (como el cuidado de la biodiversidad).
4.24. Los políticos deben beneficiar el servicio ecosistémico del humilde y autónomo pastor que cuida el suelo y el bosque. Igual que se contrata e invierte en guardias, bomberos y militares, que lo intentan salvar, a veces cuando ya es tarde.
4.25. Pero se debe empezar por que el propio mundo rural entienda que el suelo no es una medida de superficie o un almacén que se riega y abona. El suelo es un ecosistema inmenso, vivo.
4.26. Es tan urgente inventariar la biodiversidad de territorios y suelos, como inventariar los pastores. Si solo inventariamos linces, no pensamos en
biodiversidad.
4.27. Para regenerar el mundo rural y ponerle en valor, debe conectarse ciencia-ganadería-política.
