Esta formación constará de una parte teórica de 250 horas centrada en aptitud empresarial agraria especializada en ganadería ovina y caprina, y otras 320 prácticas en granjas de 19 ayuntamientos ourensanos, gracias a la colaboración de los ganaderos
La Consellería del Medio Rural, a través de la Axencia Galega da Calidade Alimentaria, pone en marcha una Escuela de Pastores, en colaboración con la Asociación de Criadores de Ovino e Caprino formación específica sobre pastoreo y que cuenta con la colaboración de la Fundación La Caixa.
Esta formación oficial, que constará de una parte teórica, de 250 horas sobre aptitud empresarial agraria especializada, y otra práctica de 320, se ofrecerá entre los meses de marzo y julio y de septiembre a octubre. Los alumnos podrán realizar prácticas, gracias a la colaboración de los ganaderos de Ovica, en granjas de los municipios ourensanos de A Gudiña, A Mezquita, Baltar, Castrelo do Val, Chandrexa de Queixa, Cualedro, Laza, Monterrei, Oímbra, Os Blancos, Riós, Sarreaus, Trasmiras, Verín, Viana do Bolo, Vilar de Barrio, Vilardevós, Vilariño de Conso y Xinzo de Limia.
El impulso de esta oferta formativa, además de favorecer la incorporación de profesionales dedicados al pastoreo, contribuye a potenciar este tipo de cría en extensivo que crea una barrera natural frente a los incendios forestales y promueve un monte gestionado y productivo.
La Escuela de Pastores responde a una apuesta por transmitir conocimiento técnico y experiencia real, profesionalizar el manejo del ganado ovino y caprino, mejorar la rentabilidad de las explotaciones y reforzar la producción de alimentos de calidad, ligados al territorio.
